Les tacos de la plancha
Tacos
Al Pastor
Porc mariné achiote, ananas grillé, oignon rouge, coriandre
Carnitas
Épaule de porc confite 6h, salsa verde, oignon, citron vert
Carne Asada
Bœuf grillé à la plancha, guacamole, salsa roja, coriandre
Pollo Adobo
Poulet mariné adobo, crème citronnée, chou rouge
Birria
Bœuf mijoté aux piments, fromage fondu, consommé à tremper
Camarón
Crevettes grillées, chipotle, avocat, salsa mangue
Diablo
Bœuf, habanero, oignons brûlés, salsa macha
Nopal & Haricots
Cactus grillé, haricots noirs, feta, salsa verde
À grignoter
Guacamole & totopos
Avocat écrasé minute, citron vert, chips de maïs maison
Quesadilla
Tortilla de blé, fromage fondu, champignons, épinards
Frites & sides
Elote
Maïs grillé, crème, cotija, piment en poudre, citron vert
Desserts
Churros
Frits minute, sucre cannelle, sauce chocolat
Flan napolitano
Flan à la vanille, caramel coulant
Paleta
Glace bâtonnet fruits frais · mangue ou fraise
Boissons
Horchata
Riz, cannelle, lait d'amande · 33cl
Agua de Jamaica
Infusion d'hibiscus glacée · 33cl
Michelada
Bière, citron vert, épices, bord salé · 33cl
Eau pétillante
Citron vert frais · 50cl